OER - Công nghệ cây trồng và Công nghệ thực phẩm
Duyệt OER - Công nghệ cây trồng và Công nghệ thực phẩm theo Chủ đề "Công nghệ thực phẩm"
- Tài liệuOptimization of lycopene extraction from tomato pomace and effect of extract on oxidative stability of peanut oilTran, Thi Dinh;; Nguyen, Thi Hoang Lan;; Nguyen, Ngoc Cuong;; Ertog, Maarten L.A.T.M. H;; Nicolaï, Bart;; Picha, David
- Tài liệuTargeted system approach to ethylene biosynthesis and signaling of a heat tolerant tomato cultivar; the impact of growing season on fruit ripeningNguyen, Thao Minh Viet;; Hertog, Maarten L. A. T. M.;; Poel, Bram Van de;; Tran, Thi Dinh;; Nicolaï, Bart