OER - Công nghệ cây trồng và Công nghệ thực phẩm
Duyệt OER - Công nghệ cây trồng và Công nghệ thực phẩm theo Chủ đề "Chiết xuất lycopene"
Tài liệu
Optimization of lycopene extraction from tomato pomace and effect of extract on oxidative stability of peanut oil
, Tran, Thi Dinh;, Nguyen, Thi Hoang Lan;, Nguyen, Ngoc Cuong;, Ertog, Maarten L.A.T.M. H;, Nicolaï, Bart;, Picha, David