Ứng dụng vi khuẩn lactic làm giảm hàm lượng Phytate trong sản xuất bột đậu nành nảy mầm uống liền cho trẻ em
Đang tải...
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Luận văn thạc sĩ chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch
Mô tả
Năm xuất bản
2015
Tác giả
Nguyễn Thị Thùy Ninh
Nhà xuất bản
NXB Đại học Nông nghiệp Việt Nam
