Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quá trình chế biến nước giải khát lên men từ quả mận tam hoa : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Đang tải...
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Lưu, Thị Hồng Huế
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam