Nghiên cứu ảnh hưởng của loại chất mang và tỷ lệ tế bào/chất mang đến hiệu suất cố định và khả năng phân giải histamine của chủng Virgibacillus campisalis TT8.5 : Khóa luận tốt nghiệp. Quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm