Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu suất cố định và khả năng phân giải histamine của tế bào vi khuẩn Virgibacillus campisalis TT8.5 : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm : 8 54 01 01 [Tài nguyên điện tử]