Ấn phẩm:
294. Influence of blanching and drying methods on molecular structure and functional properties of elephant foot yam (Amorphophallus paeoniifolius) flour
Đang tải...
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Bài viết, nghiên cứu về công nghệ sản xuất chế biến thực phẩm
Mô tả
Năm xuất bản
Tác giả
Nhà xuất bản
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
