Ấn phẩm:
Giáo trình thiết bị trong công nghệ chế biến nông sản thực phẩm [Tài nguyên điện tử]
Đang tải...
Xem mô tả
7
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Giáo trình là tài liệu chuyên môn trọng tâm trong chương trình đào tạo Kỹ sư chuyên ngành cơ khí thực phẩm. Nội dung trình bày về: thiết bị chế biến cơ học, thiết bị chế biến nhiệt và thiết bị phân riêng dưới tác dụng của nhiệt.
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Trần, Như Khuyên
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
