Ấn phẩm:
Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản thực phẩm
Đang tải...
Xem mô tả
10
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Giới thiệu các loại nông sản thực phẩm. Những biến đổi của nông sản thực phẩm sau thu hoạch. Các phương pháp bảo quản nông sản thực phẩm. Kho bảo quản nông sản thực phẩm. Thiết bị kho bảo quản nông sản thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm.
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Trần, Như Khuyên
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
