Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization

Ấn phẩm:

Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization

Xem mô tả

0

Xem & Tải

0

Tóm tắt

Food Proteins–Peptides: Determination and Characterization...

Năm xuất bản

2012

Nhà xuất bản

CRC Press

Bộ sưu tập

Sách tham khảo

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/22841

Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số

Thực thể liên kết

Kết quả tìm kiếm tác giả/Nhà nghiên cứu

Tìm kiếm của bạn không trả về kết quả. Bạn có gặp khó khăn khi thực hiện tìm kiếm? Hãy thử lại bằng cách đặt từ khóa tìm vào trong cặp dấu ngoặc kép