Ấn phẩm:
Thực phẩm chức năng Probiotic
Đang tải...
Xem mô tả
13
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Trình bày những kiến thức cơ bản về thực phẩm chức năng; khái quát chung về probiotic; probiotic trong thực phẩm; vai trò của chủng vi khuẩn lactobacillus casei shirota và quy trình sản xuất sản phẩm probiotic yakult
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Nguyễn, Thị Hoàng Lan
Nhà xuất bản
Nxb Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
