Ấn phẩm:
Bài giảng công nghệ chế biến đậu đỗ
Đang tải...
Xem mô tả
11
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Giới thiệu chung về đậu đỗ; Sản xuất một số sản phẩm từ đậu xanh, miến đậu xanh, đậu nành, bột đậu nành, đạm dậu nành, các sản phẩm lên men từ đậu nành
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Đinh, Thị Hiền
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
