Ấn phẩm:
Food safety : a roadmap to success [Tài nguyên điện tử]
Đang tải...
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Food Safety: A Roadmap to Success is a hands-on book that identifies and discusses the pieces of the food safety puzzle: culture, management commitment, organizational structure, implementation, and the glue that holds it together: communication/education/training, influence, accountability, and metrics. By utilizing this information, food safety professionals can protect their companies' brands, customers, and consumers, and help them get the resources (people, money, and departmental cooperation) that they need to effectively do their jobs and succeed.--
Mô tả
Năm xuất bản
2016
Tác giả
Ades, Gary
Nhà xuất bản
Academic Press
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
