Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng của sữa chua đậu nành nảy mầm : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
Xem mô tả
1
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
Năm xuất bản
2019
Tác giả
Nguyễn, Xuân Hùng
Nhà xuất bản
Học viện nông nghiệp
