Ấn phẩm:
Bài giảng công nghệ chế biến sữa
Xem mô tả
2
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Giới thiệu về sữa nguyên liệu; Một số quá trình xử lý trong sản xuất sữa; Chế biến các sản phẩm sữa.
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2020
Tác giả
Nguyễn, Đức Doan
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
