Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình ngâm đến sự biến đổi chất lượng dinh dưỡng của đậu tương nảy mầm : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Vũ, Hải Yến
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
