Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình ngâm đến sự biến đổi thành phần hóa học của đậu xanh nảy mầm : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Đỗ, Quang Trung
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
