Xác định hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxi hóa của bột chiết và các phân đoạn bột chiết của lá trâm, lá sài đất, lá riềng, lá tía tô, lá tầm bóp : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm

Hình ảnh thu nhỏ

Xem mô tả

2

Xem & Tải

0

Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Phí, Thị Thu
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Trích dẫn