Xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bánh trung thu truyền thống cho người bị bệnh tiểu đường : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Xem mô tả
7
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Vũ, Thị Trang
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
