Đánh giá tác dụng tăng tính kháng khuẩn và kháng nấm của các chất gây tổn thương oxi hóa ở dạng kết hợp với ion kim loại : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Xem mô tả
8
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Đỗ, Thị Thu Hà
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
