Ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến biến đổi chất lượng khoai tây nghiền ăn liền : Khóa luận tốt nghiệp. Quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Lê, Thu Hiền
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
