Ảnh hưởng của việc bổ sung nguyên liệu giàu stilbene đến chất lượng cảm quan của sản phẩm ba chỉ chay : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ sau thu hoạch
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Đoàn, Thanh Huyền
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
