Xây dựng quy trình sản xuất phở khô bổ sung tinh bột sắn : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ sau thu hoạch
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Khoa Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021
Tác giả
Vũ, Thị Phương
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
