Chất phụ gia thực phẩm
Duyệt Chất phụ gia thực phẩm theo Năm xuất bản
- Ấn phẩm304. Role of Mucin in Behavior of Food-Grade TiO2 Nanoparticles under Simulated Oral ConditionsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm72. Particle tracking analysis in food and hydrocolloids investigationsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm34. Antimicrobial activity, antiaflatoxigenic potential and in situ efficacy of novel formulation comprising of Apium graveolens essential oil and its major componentBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm168. Chitosan coatings on lecithin stabilized emulsions inhibit mycotoxin production by Fusarium pathogensBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm249. Antioxidant Activity and Release Kinetics of Caffeic and p-Coumaric Acids from Hydrocolloid-Based Active Films for Healthy Packaged FoodBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm285. Pigmented edible bean coats as natural sources of polyphenols with antioxidant and antibacterial effectsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm308. Creating a New Pathway in Corynebacterium glutamicum for the Production of Taurine as a Food AdditiveBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm261. Efficacy of mint (Mentha arvensis) leaf and citrus (Citrus aurantium) peel extracts as natural preservatives for shelf life extension of chill stored Indian mackerelBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm136. A novel method for the quantification of long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) in gummy dietary supplementsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm85. Selected nutrient analyses of fresh, fresh-stored, and frozen fruits and vegetablesBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm96. Development of a natural ingredient – Natural preservative: A case studyBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm167. Describing the firmness, springiness and rubberiness of food gels using fractional calculus. Part II: Measurements on semi-hard cheeseBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm263. Could essential oils of green and black pepper be used as food preservatives?Bài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm70. Optimization of bioactive preservative coatings of starch nanocrystal and ultrasonic extract of sour lemon peel on chicken filletsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm297. Dietary Exposure Estimates for the Food Preservatives Benzoic Acid and Sorbic Acid in the Total Diet in TaiwanBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm323. Detection of harmful food additives using highly sensitive photonic crystal fiberBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm313. The impact of food additives on the chemical composition in cod (Gadus morhua): a comparative studyBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm138. Mixture design of Origanum compactum, Origanum majorana and Thymus serpyllum essential oils: Optimization of their antibacterial effectBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm343. The food additive BHA modifies energy metabolism in the perfused rat liverBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm279. Shelf life improvement of idli batter by addition of mustard essential oil as bio-preservativeBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm180. Combined Use of Ultrasound and Vanillin to Improve Quality Parameters and Safety of Strawberry Juice Enriched with Prebiotic FibersBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm139. Essential oil nanoemulsions as antimicrobial agents in foodBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm178. Potential application of essential oils as antimicrobial preservatives in cheeseBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm