Chất phụ gia thực phẩm
Duyệt Chất phụ gia thực phẩm theo Năm xuất bản
- Ấn phẩm128. Optimisation of the antifungal potency of the amidated peptide H-Orn-Orn-Trp-Trp-NH2 against food contaminantsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm306. First Evidence of the Cysteine and Glutathione Conjugates of 3-Sulfanylpentan-1-ol in Hop (Humulus lupulus L.)Bài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm66. Mould spoilage of foods and beverages: Using the right methodologyBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm93. Plant essential oils as food preservatives to control moulds, mycotoxin contamination and oxidative deterioration of agri-food commodities – Potentials and challengesBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm300. Essential Oil from Sweet Potato Vines, a Potential New Natural Preservative, and an Antioxidant on Sweet Potato Tubers: Assessment of the Activity and the ConstitutionBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm218. Phenolics and abscisic acid identified in acacia honey comparing different SPE cartridges coupled with HPLC-PDABài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm169. Improved HPLC method for rooibos phenolics targeting changes due to fermentationBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm56. Interactions of preservatives in meat processing: Formation of carcinogenic compounds, analytical methods, and inhibitory agentsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm289. Hydroxypropyl methylcellulose-beeswax edible coatings formulated with antifungal food additives to reduce alternaria black spot and maintain postharvest quality of cold-stored cherry tomatoesBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm314. Rapid and Sensitive Detection of Multi-Class Food Additives in Beverages for Quality Control by Using HPLC-DAD and Chemometrics MethodsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm
- Ấn phẩm77. The preservative potential of Octopus scraps peptides−Zinc chelate against Staphylococcus aureus: Its fabrication, antibacterial activity and action modeBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm116. Effects of Ergothioneine-Rich Mushroom Extract on the Oxidative Stability of Astaxanthin in LiposomesBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm15. Safety assessment and antioxidant evaluation of betulin by LC-MS combined with free radical assaysBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm122. Naturally occurring dietary salicylates: A closer look at common Australian foodsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm270. Food engineering: Attitudes and future outlookBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm315. Optimization of additive content and their combination to improve the quality of pure barley breadBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm62. Terminalia ferdinandiana Exell: Extracts inhibit Shewanella spp. growth and prevent fish spoilageBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm35. Bioprotective mechanisms of lactic acid bacteria against fungal spoilage of foodBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm294. Characterization of fruit development and potential health benefits of arrayan (Luma apiculata), a native berry of South AmericaBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm
- Ấn phẩm316. The influence of Cistus incanus L. leaves on wheat pasta qualityBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm159. Susceptors in microwave cavity heating: Modeling and experimentation with a frozen pieBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
- Ấn phẩm113. Physical and Antioxidant Properties of Edible Chitosan Ascorbate FilmsBài viết, nghiên cứu về các chất phụ gia thực phẩm
