Giáo trình, Bài giảng
Duyệt Giáo trình, Bài giảng theo Chủ đề "An toàn thực phẩm"
Ấn phẩm
Giáo trình bệnh do truyền lây và ô nhiễm qua thực phẩm
2017, Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Đặng Xuân Sinh, Nguyễn Công Khẩn
2017, Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Đặng Xuân Sinh, Nguyễn Công Khẩn