Ấn phẩm:
Bài giảng công nghệ chế biến ngũ cốc
Xem mô tả
18
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Trình bày cơ sở khoa học về hạt ngũ cốc; Cấu tạo, tính chất và sản xuất tinh bột; Công nghệ sản xuất gạo; Sản xuất các sản phẩm từ bột mì
Mô tả
ĐTTS ghi: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản
2020
Tác giả
Đinh, Thị Hiền
Nhà xuất bản
Học viện Nông nghiệp
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
