KLTN-Công nghệ thực phẩm
Duyệt KLTN-Công nghệ thực phẩm theo Chủ đề "Bảo quản lạnh"
Tài liệu
Ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến biến đổi chất lượng khoai tây nghiền ăn liền trong quá trình bảo quản lạnh : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
2021, Vũ, Thị Khánh Linh, Giang, Trung Khoa
Tài liệu
Ảnh hưởng của màng phủ từ chitosan và sáp ong đến chất lượng quả hồng xiêm bảo quản lạnh : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
2021, Bùi, Minh Khang, Nguyễn, Thị Thu Nga