KLTN-Công nghệ thực phẩm

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/527

Đang hiển thị 1 - 24 của tổng số 116 kết quả

Hiển thị

Ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời hạn bảo quản quả bưởi thồ sau thu hoạch : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Tiêu, Thị Thu Hiền; Trần, Thị Lan Hương
Ảnh hưởng của chế độ sao hương, bổ sung theanine và đường sucrose đến chất lượng cảm quan của chè xanh chế biến theo phương pháp truyền thống : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Cao, Thị Thu Hương; Giang, Trung Khoa
Ảnh hưởng của chế độ sấy đến chất lượng rau củ quả : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Thái, Thị Mai Anh; Lại, Thị Ngọc Hà
Ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến biến đổi chất lượng khoai tây nghiền ăn liền trong quá trình bảo quản lạnh : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Vũ, Thị Khánh Linh; Giang, Trung Khoa
Ảnh hưởng của độ già thu hái đến chất lượng quả dưa chuột sau thu hoạch : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Đỗ, Thị Hải Yến; Vũ, Thị Kim Oanh
Ảnh hưởng của màng phủ carrageenan kết hợp với nano - ZnO đến chất lượng của chuối tiêu hồng trong thời gian tồn trữ : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Nguyễn, Thúy Nga; Nguyễn, Thị Hạnh
Ảnh hưởng của màng phủ parafin đến chất lượng và tuổi thọ của trứng gà trong quá trình bảo quản : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Trần, Thị Bình; Vũ, Thị Kim Oanh
Ảnh hưởng của màng phủ từ chitosan và sáp ong đến chất lượng quả hồng xiêm bảo quản lạnh : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Bùi, Minh Khang; Nguyễn, Thị Thu Nga
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến hàm lượng và chất lượng của dầu hạt lựu (Punica granatum) tách chiết bằng hệ thống soxhlet : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Hoàng, Thanh Kim Huệ; Phan, Thị Phương Thảo
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến hàm lượng và chất lượng dầu hạt chè (camellia sinensis) tách chiết bằng hệ thống chiết soxhlet : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Phùng, Thị Hồng; Phan Thị Phương Thảo
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến hàm lượng và chất lượng dầu hạt chè (camellia sinensis) tách chiết bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ siêu âm : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Phạm, Thị Minh Tân; Phan, Thị Phương Thảo
Ảnh hưởng của pH, nhiệt độ nước ngâm đến gamma aminobutyric axit, phytic axit và thành phần hóa học của hạt đậu tương nẩy mầm ở nhiệt độ 30oC/36 giờ : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Lê, Thị Tâm; Nguyễn Đức Doan
Ảnh hưởng của pH, nhiệt độ nước ngâm đến hàm lượng gamma aminobutyric axit, phytic axit và thành phần hóa học của hạt đậu tương nảy mầm ở 28 độ C/36 giờ : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Trần, Thị Liên; Nguyễn, Đức Doan
Ảnh hưởng của sữa dừa bổ sung đến chất lượng sữa đậu nành nẩy mầm lên men tactic : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Nguyễn, Hoàng Lâm; Nguyễn, Đức Doan
Ảnh hưởng của thời hạn bảo quản và xử lý 1 - methycyclopropene đến chất lượng quả bơ chín sau thu hoạch : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Nguyễn, Thị Quỳnh; Trần Thị Lan Hương
Ảnh hưởng của việc bổ sung vi khuẩn Lactobacillus có hoạt tính probiotics đến chất lượng sữa chua dê : Khóa luận tốt nghiệp.Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Hoàng, Thị Huệ; Vũ, Quỳnh Hương
Ảnh hưởng của xử lí 1 - MCP và thời gian bảo quản đến hàm lượng chất béo và thành phần acid béo trong quả bơ : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Lương, Thị Linh; Trần Thị Lan Hương
Ảnh hưởng của xử lý 1 - MCP đến sự biến đổi chỉ tiêu vật lý và hóa sinh trong quá trình chín sau thu hoạch của cà chua savior trồng vụ hè : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Hoàng, Thị Thanh Mai; Trần, Thị Định
Ảnh hưởng của xử lý 1 - MCP đến sự biến đổi chỉ tiêu vật lý và sinh lý trong quá trình chín sau thu hoạch của quả cà chua savior trồng vụ hè : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Chu, Văn Quang; Trần, Thị Định
Ảnh hưởng của xử lý tinh dầu sả tới chất lượng bảo quản đậu bắp thương phẩm : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Nguyễn, Việt Hoàng; Hoàng, Thị Minh Nguyệt
Ảnh hưởng một số thông số công nghệ đến hàm lượng và chất lượng dầu hạt chè (camellia sinensis) tách chiết bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Phạm, Thị Huệ; Phan, Thị Phương Thảo
Bảo quản chanh dây bằng phương pháp xử lý nước nanobubbles kết hợp bao gói chân không : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) La, Quỳnh Anh; Nguyễn, Trọng Thăng
Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất rượu mận : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
(Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2021) Đỗ, Hoàng Linh; Trần, Thị Lan Hương
Chuẩn hóa phương pháp xác định hàm lượng natri, kali trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (F - AAS) : Khóa luận tốt nghiệp. Ngành Công nghệ thực phẩm [Tài nguyên điện tử]
(Học viện nông nghiệp, 2021) Trần, Thị Kiều Diễm; Nguyễn, Thị Hoàng Lan; Trần, Thắng