KLTN-Công nghệ thực phẩm

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/527

Đang hiển thị 1 - 3 của tổng số 3 kết quả

Hiển thị

Tài liệu

Ảnh hưởng của màng phủ carrageenan kết hợp với nano - ZnO đến chất lượng của chuối tiêu hồng trong thời gian tồn trữ : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm

2021, Nguyễn, Thúy Nga, Nguyễn, Thị Hạnh

Tài liệu

Đánh giá tác dụng tăng tính kháng khuẩn và kháng nấm của các chất gây tổn thương oxi hóa ở dạng kết hợp với ion kim loại : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm

2021, Đỗ, Thị Thu Hà, Nguyễn, Thị Mai Phương, Nguyễn, Thị Lâm Đoàn

Tài liệu

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý nước nóng đến chất lượng của chuối tiêu hồng trong thời gian tồn trữ ở nhiệt độ thường : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm

2021, Vũ, Thị Hoài, Nguyễn, Thị Hạnh