LV-Công nghệ thực phẩm

45 ấn phẩm có sẵn

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/500

Đang hiển thị 1 - 6 của tổng số 45 kết quả

Hiển thị

Tài liệu

Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình chế biến khoai lang sấy dẻo : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm: 8.54.01.01

2025, Nguyễn, Tuấn Anh, Nguyễn, Thị Bích Thủy, Hoàng, Thị Lệ Hằng

Tài liệu

Xây dựng phương pháp xác định dư lượng Carbamate trong rau bằng sắc ký lỏng khối phổ LC - MS/MS : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 8 54 01 01

2023, Ngọ, Doãn Trọng, Vũ, Thị Hạnh

Tài liệu

Đánh giá kiến thức, thái độ, thực hành và điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm của người kinh doanh và cơ sở dịch vụ ăn uống tại thành phố Tam Điệp - Ninh Bình : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm: 8.54.01.01

2025, Nguyễn, Minh Hằng, Đặng, Xuân Sinh, Nguyễn, Thị Thanh Thủy

Tài liệu

Tối ưu hóa quá trình tách chiết polyphenol kháng oxy hóa từ cây mã đề : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 8 54 01 01

2023, Nguyễn, Thị Thùy Trang, Lại, Thị Ngọc Hà

Tài liệu

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm lactic xử lý bã dong riềng làm thức ăn cho bò : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm: 8.54.01.01

2025, Ngô, Thị Thanh Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan

Tài liệu

Isolation, selection and identification of aspergillus oryzae producing high salt tolerant neutral protease : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food technology) : 24.18.05.54 [Tài nguyên điện tử]

2017, Vu, Thi Lan, Nguyen, Hoang Anh