LV-Công nghệ thực phẩm

42 ấn phẩm có sẵn

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/500

Đang hiển thị 1 - 6 của tổng số 42 kết quả

Hiển thị

Tài liệu

Xây dựng phương pháp xác định dư lượng Carbamate trong rau bằng sắc ký lỏng khối phổ LC - MS/MS : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 8 54 01 01

2023, Ngọ, Doãn Trọng, Vũ, Thị Hạnh

Tài liệu

Hoàn thiện một số thông số công nghệ sản xuất nước quả trong từ dịch chiết táo mèo : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 60.42.02.01

2018, Trần, Hoàng Bách, Đặng, Hồng Ánh, Đinh, Thị Hiền

Tài liệu

Tối ưu hóa quá trình tách chiết polyphenol kháng oxy hóa từ cây mã đề : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 8 54 01 01

2023, Nguyễn, Thị Thùy Trang, Lại, Thị Ngọc Hà

Tài liệu

Effect of Phyllanthus amarus Schum. et Thonn. and Euphorbia hirta L. extracts on the quality of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets during iced storage : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food technology) : 24.18.05.50 [Tài nguyên đ

2017, Hoang, Thi Dung, Tran, Minh Phu, Pham, Kim Dang, Scippo, Marie-Louise

Tài liệu

Isolation, selection and identification of aspergillus oryzae producing high salt tolerant neutral protease : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food technology) : 24.18.05.54 [Tài nguyên điện tử]

2017, Vu, Thi Lan, Nguyen, Hoang Anh

Tài liệu

Development of drinking product from the Quinoa seed (Chenopodium Quinoa) : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food Science and technology) : 24.18.05.60 [Tài nguyên điện tử]

2017, Le, My Hanh, Tran, Thi Lan Huong