LV-Công nghệ thực phẩm

40 ấn phẩm có sẵn

URL

https://dlib.vnua.edu.vn/handle/VNUA/500

Đang hiển thị 1 - 6 của tổng số 40 kết quả

Hiển thị

Isolation, selection and identification of aspergillus oryzae producing high salt tolerant neutral protease : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food technology) : 24.18.05.54 [Tài nguyên điện tử]
(Học viện nông nghiệp Việt Nam, 2017) Vu, Thi Lan; Nguyen, Hoang Anh
Effect of Phyllanthus amarus Schum. et Thonn. and Euphorbia hirta L. extracts on the quality of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets during iced storage : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food technology) : 24.18.05.50 [Tài nguyên đ
(Học viện nông nghiệp Việt Nam, 2017) Hoang, Thi Dung; Tran, Minh Phu; Pham, Kim Dang; Scippo, Marie-Louise
Hoàn thiện một số thông số công nghệ sản xuất nước quả trong từ dịch chiết táo mèo : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 60.42.02.01
(Học viện nông nghiệp Việt Nam, 2018) Trần, Hoàng Bách; Đặng, Hồng Ánh; Đinh, Thị Hiền
Development of drinking product from the Quinoa seed (Chenopodium Quinoa) : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food Science and technology) : 24.18.05.60 [Tài nguyên điện tử]
(Học viện nông nghiệp Việt Nam, 2017) Le, My Hanh; Tran, Thi Lan Huong
Effect of maturity stage and harvest location on chemical compositon and antioxidant capacity of extracts from different parts of musa balbisiana colla fruit : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm (Food Science and technology) : 24.18.05.60 [Tài nguyên đ
(Học viện nông nghiệp Việt Nam, 2017) Ngo, Thi Huyen Trang; Lai, Thi Ngoc Ha
Đánh giá một số hoạt tính sinh học của rutin chiết xuất từ nụ hoa Hòe và bước đầu ứng dụng trong sản xuất cốm : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
(Học viện nông nghiệp, 2018) Nguyễn, Huyền Trang; Hoàng, Hải Hà